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饮食服务中心组织从业人员开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动

2019-12-24  点击:[]

 

饮食服务中心组织从业人员开展十万餐企

食品安全知识大测试活动

 

为积极响应兰州市和安全区市场监督管理局关于餐饮企业参加“十万餐企食品安全知识大测试”活动通知,近日,饮食服务中心组织全体食品安全监督员和餐厅从业人员,分别在教工清真餐厅和百苑餐厅开展“十万餐企食品安全知识大测试”的手机答题测试活动。参加测试的人员通过手机扫描二维码登录“十万餐企食品安全知识大测试”程序参加测试,测试完毕成绩自动计算显示。

通过本次“十万餐企食品安全知识测试”活动,进一步强化了饮食服务中心全体从业人员的食品质量安全意识和责任意识,提高了从业人员的食品安全认知和防范能力,及时了解食品安全法律法规的变化和监管要求,更加有利于推动餐饮单位落实主体责任,提高食品安全管理水平,使食品生产经营行为监管由“他律”向“自律”转变,为加强学校学生餐厅食品卫生安全管理,提高食品安全水平打下了良好基础。

 

文图/苏玥 来源/饮食服务中心

 

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